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Menù
Menù
Antipasti
Tagliere di affettati nostrani
salame crudo salame cotto coppa lonzardo
12
Insalata Russa della tradizione
10
Vitello tonnato alla nostra manera
12
Lingua al bagnet Russ
10
Uovo pochet su crema di taleggio noci e pere caramellate
10
Battuta di Fassona
10
Flan di porri con bagna cauda
10
Pes coj con crema di parmigiano
12
Lumache alla parigina(12pz)
9
Lardo di arnad con miele e castagne
Tris di antipasti a tua scelta (no uovo pochet )
15
Acciughe del Mar Cantabrico e mare di Sicilia 12
Acciughe Delicius mare del Cantabrico - Acciughe delicius Mare di Sicilia
I primi di pasta fresca
Agnolotti del plin al burro d'alpeggio e rosmarino
13
Chicche di patata su crema di ceci cavoletti di bruxelles e bacon
16
Spaghetto quadro cacio e pepe alla piemontese con robiola di roccaverano e tonda gentile
16
Tagliolini con salsiccia di Muncalè e crema di porri
16
Mezzo pacchero con crema di cavolfiore paprika e finferli*
17
I secondi
Filetto di vitello pepe al verde con cavolfiore e paprika
25.00
Gulash di Chianina su nido croccante di patata e Fontina
25
Vieni a provare il nostro
SUSHI ALLA PIEMONTESE
Il nostro sushi fatto con riso Acquerello e pura carne di Fassona
(su prenotazione minimo 2 persone 20 pezzi 25 euro)
I nostri dolci fatti da noi
6.00
TIRAMISU'
TARTELLETTA DI FROLLA RIPIENA DI MELE E CANNELLA E CREMA PASTICCERA
SALAME AL CIOCCOLATO SERVITO CON MOSCATO PASSITO
CAFFE' PIEMONTE SERVITO CON PASTE SECCHE
TORTA DI NOCCIOLA MONFERRINA CON ZABAIONE
Chiamaci su prenotazione Facciamo anche
LA NOSTRA BAGNA CAUDA
(MINIMO 4 PERSONE) 25.00
LA NOSTRA POLENTA CONCIA E CON SPEZZATINO
(MINIMO 4 PERSONE) 25.00
IL NOSTRO BOLLITO MISTO
(MINIMO 6 PERSONE) 30.00
IL NOSTRO FRITTO MISTO ALLA PIEMONTESE
(MINIMO 6 PERSONE) 30.00
ALLERGENI
Nel nostro menù i cibi proposti possono contenere i seguenti allergeni
SI PREGA DI COMUNICARE INTOLLERANTE ED EVENTUALI ALLERGIE AL PERSONALE